弁当屋の店長なんやけど売上向上の施策考えてもらえませんか?|5chまとめのモネッス

1 :モネッスチャンネル 2019/08/29(木) 01:27:55.18 EeVbBetX0.net
やっぱりコンビニに押されてかなり厳しい、現状大口の注文に助けられてなんとかなってる感じで
2 :モネッスチャンネル 2019/08/29(木) 01:28:09.88 SOoyjFsid.net
オウムのお弁当屋さん
5 :モネッスチャンネル 2019/08/29(木) 01:28:26.44 7sDVfjAo0.net
まずまともな人間になるためになんJやめろや
7 :モネッスチャンネル 2019/08/29(木) 01:29:00.82 EeVbBetX0.net
>>5
わかりました、ありがとうございます
6 :モネッスチャンネル 2019/08/29(木) 01:28:38.42 b2E9eBNw0.net
まず店キレイにしろや
9 :モネッスチャンネル 2019/08/29(木) 01:29:24.95 EeVbBetX0.net
>>6
ありがとうございます、クリンリネス強化します
8 :モネッスチャンネル 2019/08/29(木) 01:29:19.76 hgNK/tAR0.net
くじ引いて当たりだったら代金無料
13 :モネッスチャンネル 2019/08/29(木) 01:29:51.40 EeVbBetX0.net
>>8
ありがとうございます。
10 :モネッスチャンネル 2019/08/29(木) 01:29:36.19 JhG+Q8490.net
チェーン店か?
16 :モネッスチャンネル 2019/08/29(木) 01:30:21.77 EeVbBetX0.net
>>10
チェーン店ですのであまり無茶なことはできません
11 :モネッスチャンネル 2019/08/29(木) 01:29:37.37 VBSYRUS+0.net
店頭に愛嬌のある若い女を置く
だいぶ効果あるらしい
18 :モネッスチャンネル 2019/08/29(木) 01:30:38.11 EeVbBetX0.net
>>11
あまり無いと効果出てましたよね
19 :モネッスチャンネル 2019/08/29(木) 01:30:38.76 P2icGjC9d.net
オーナーをやりたいやつを探してフランチャイズ契約さして低リスクでフィーをとる
36 :モネッスチャンネル 2019/08/29(木) 01:32:46.53 EeVbBetX0.net
>>19
そのオーナーです。
23 :モネッスチャンネル 2019/08/29(木) 01:31:03.13 KnDzZJE5d.net
なんJで聞くオツムをどうにかした方がいい

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39 :モネッスチャンネル 2019/08/29(木) 01:33:05.34 EeVbBetX0.net
>>23
藁にもすがる思いです
27 :モネッスチャンネル 2019/08/29(木) 01:31:41.83 PzcYLwQV0.net
一番出る弁当いくらなん?
47 :モネッスチャンネル 2019/08/29(木) 01:34:31.55 EeVbBetX0.net
>>27
メインは500円〜700円台ですが300円台からあります
60 :モネッスチャンネル 2019/08/29(木) 01:37:14.97 PzcYLwQV0.net
>>47
ええやん
ぶっちゃけ立地も大事よな
33 :モネッスチャンネル 2019/08/29(木) 01:32:35.10 VcLhmGKB0.net
最近唐揚げ屋異常に多くない?
どこ行っても何件もあるわ。やっぱ始めやすく失敗しにくいんかな
35 :モネッスチャンネル 2019/08/29(木) 01:32:41.35 nXTjwoNba.net
チェーンの弁当屋ってコンビニと競合するか?
出来立て食いたい奴が行くとこやろ
52 :モネッスチャンネル 2019/08/29(木) 01:35:53.02 EeVbBetX0.net
>>35
しないわけがないじゃないですか
50 :モネッスチャンネル 2019/08/29(木) 01:35:17.87 ozw5IGZ50.net
チェーン店ならどうしようもないんじゃない?
54 :モネッスチャンネル 2019/08/29(木) 01:36:22.27 EeVbBetX0.net
>>50
チェーンでも出来る範囲の営業努力したいのです
53 :モネッスチャンネル 2019/08/29(木) 01:36:11.50 z23B/Y79d.net
パイはあるのに競合に吸われてるのか、そもそも人が流れてこないのか
63 :モネッスチャンネル 2019/08/29(木) 01:37:36.69 EeVbBetX0.net
>>53
開店以来ずっと売上伸びてたのが、下降しだしたので競合に流れてるんだと思います
58 :モネッスチャンネル 2019/08/29(木) 01:37:00.43 vnxsCmd10.net
ウーバーイーツに登録できるよう上に掛け合ってみたら?
71 :モネッスチャンネル 2019/08/29(木) 01:39:07.60 EeVbBetX0.net
>>58
宅配やってます
61 :モネッスチャンネル 2019/08/29(木) 01:37:15.57 1TzkKKd/d.net
スマホで事前注文とかできへんの?
できるまで待つの嫌やねんけど
76 :モネッスチャンネル 2019/08/29(木) 01:39:36.87 EeVbBetX0.net
>>61
できますよ!
84 :モネッスチャンネル 2019/08/29(木) 01:41:21.47 1TzkKKd/d.net
>>76
できるんや〜
他になんも思い浮かばんけど頑張って
64 :モネッスチャンネル 2019/08/29(木) 01:37:49.38 ammVOGle0.net
正直言うと500円出せば出来たてのとんかつ定食食べられる今わざわざ作り置きの弁当なんて買わんよ
85 :モネッスチャンネル 2019/08/29(木) 01:41:49.46 EeVbBetX0.net
>>64
確かに自分も弁当って買わないですね
65 :モネッスチャンネル 2019/08/29(木) 01:37:51.03 hu9bETala.net
ワイの会社の近くにある弁当屋さんは
からあげ弁当、魚弁当、日替わり弁当だけでも混雑してるよ。
全て税込み500円。
88 :モネッスチャンネル 2019/08/29(木) 01:42:42.35 EeVbBetX0.net
>>65
すごいですね、やっぱりおいしいのかな
86 :モネッスチャンネル 2019/08/29(木) 01:42:00.42 J3Lvl9he0.net
うちの近くの弁当屋閉店30分前になると半額なるけどその時だけめっちゃ行列できる
91 :モネッスチャンネル 2019/08/29(木) 01:43:36.18 EeVbBetX0.net
>>86
作り置き系はそうですよね
101 :モネッスチャンネル 2019/08/29(木) 01:44:52.10 K1zeDL0x0.net
いや大口開拓しかないでしょ
味で勝負なんてコンビニがやること
110 :モネッスチャンネル 2019/08/29(木) 01:47:29.47 EeVbBetX0.net
>>101
法人営業とか、土日は草野球とかの注文結構多いんですがあとどういうとこがお弁当需要ありますかね?
112 :モネッスチャンネル 2019/08/29(木) 01:48:28.75 VBSYRUS+0.net

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>>110
大学
構内に移動車入れさせてもらえ
126 :モネッスチャンネル 2019/08/29(木) 01:51:00.66 EeVbBetX0.net
>>112
大学に入れるのかわかりませんが営業だけしに行ってみます。
135 :モネッスチャンネル 2019/08/29(木) 01:52:38.33 VBSYRUS+0.net
>>126
大学の移動車はぼったくりばっかりやから安売りできれば結構な儲けが期待できる
106 :モネッスチャンネル 2019/08/29(木) 01:46:52.00 J23EsTH60.net
野菜が採れない弁当が多すぎる
弁当屋もスーパーの惣菜も全く分かってない
揚げ物ばっかり
115 :モネッスチャンネル 2019/08/29(木) 01:48:59.73 EeVbBetX0.net
>>106
どうしても揚げ物メインにはなっちゃいますよね
119 :モネッスチャンネル 2019/08/29(木) 01:49:58.64 GCb6/7zZ0.net
>>106
コンベクションオーブンやフライヤーで揚げるだけなのはホンマに楽やからしゃーない
120 :モネッスチャンネル 2019/08/29(木) 01:49:59.17 8UCqhIw90.net
客を増やすのか客単価を増やすのか
でもチェーン店だしな
137 :モネッスチャンネル 2019/08/29(木) 01:52:52.01 EeVbBetX0.net
>>120
客単価あげるのは難しいのでとにかく客数ですね
123 :モネッスチャンネル 2019/08/29(木) 01:50:27.79 /Y7ypIJ0M.net
今コンビニと差別化計るならやっぱ量で差をつけるしかないんじゃない?
向こうはどんどん量少なくなってきてるし
164 :モネッスチャンネル 2019/08/29(木) 01:59:22.07 QQY1cVIVr.net
末永い人気がある弁当屋って唐揚げとだし巻きがうまいイメージ

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